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À la carte

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18:00 bis 21:30

Vorspeise

Grüner Salat	8
Rosägartä Salat Kuntärbunt	13
Salatsosse-Auswahl: Balsamico-Dattel-Dressing / Joghurt-French-Dressing
Pommery-Senf Schaumsuppe mit Rauchspeckheu	13

Klassiker

Cordon Bleu vom Schwein mit Pommfritz	34
Cordon Bleu vom Kalb mit Pommfritz	44
Cordon Bleu wahlweise mit Bauernschinken oder Speck und würzigem Bergkäse
Bison Entrecôte 250g mit Beilage nach Wahl	58
Kalbs Bratwurst mit Zwiebelsosse und Rösti	25
Kalbs-Zürigschnäzlets mit Butter-Rösti	44
Kutteln im Römertopf geschmort an Tomatensosse mit Salzkartoffeln	25
Capuns mit Fleisch an Rahmsosse und Käse gratiniert	32

Vegi

Capuns an einer Rahmsosse mit Käse gratiniert	29.5
Älplermagronen an rezentem Käse mit Röstzwiebel	25
+ Öpfelmues	3

Beilagen + Extras

Pommfritz	6
Salzkartoffeln	6
Butter-Rösti	7.5
Gemüse	8
Spiegelei	3
Speck	4
BBQ – Sosse Scharf	3
Quintana Dip	3
Kräuterbutter Hausgemacht	3

Für die kleinen Gäste bis 12 Jahre

Chicken Nuggets und Pommfritz	16
Spaghetti an Tomatensosse	12
Älplertöpfli	14

Dessert

Rosägartä Tiramisù a la Orange	13
Eis Café caramello e noci	12
Zwetschgensorbet pro Kugel	4.5
Mit Vieille Prune 4cl	6
Rahmzuschlag	3

Kleine Karte

Quintana Brot Dip	5.5
Marinierte Oliven	5.5
Sbrinzmöckli	5.5
Schwartenmagen mit Brot	8.5
Schmalztöpfli Tschechische Art mit Brot	8.5
Wienerli mit Brot	5.5
Schwinswürstli mit Brot	6.5
Pommfritz Klein	6
Pommfritz Gross	10

Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten hilft Dir unser Küchenchef Marcel gerne weiter

Herkunft

Bison – Canada

Schwein / Rind / Kalb / Poulet / Wurstwaren – Schweiz

Brot und Eier – Schweiz

Alle Preise in Schweizer Franken